Salutiamo insieme il 2016 e diamo il benvenuto al nuovo anno nella cornice esclusiva di Villa di Marzo!
La notte di San Silvestro all’insegna del buon gusto e dell’alta qualità vi aspetta nel cuore di Avellino, allietati da musica dal vivo e le raffinatezze gastronomiche dello Chef Marco Contrada.
Il menù, accompagnato dai vini Cantine di Marzo, prevede:

–          Buffet di benvenuto

–          Amuse bouche

·         Polipo fritto con patate all’arancia sakura, crema di bieta ed olio extra vergine d’oliva

–          Antipasto:

·         Insalatina di capesante agrumata con maionese di corallo e chips di patate viola

–          Risotto al limone con noci e croccante di panettone

–          Pacchero di Codella con spuma di patate allo zafferano di Lacedonia e tartare di gamberi di Mazara

–          Filetto di branzino con sfoglia di olive di Gaeta, topinambour e quinoa soffiata

–          Cremoso al mandarino, biscotto di grano saraceno, cioccolato bianco e meringa al peperoncino

–          Panettone Filippo Cascone

Per info e prenotazioni:
342-1934762 oppure info@cantinedimarzo.it